3月15日，国家统计局的数据显示，我国1-2月餐饮收入下降2%，可见餐饮消费潜力尚未完全释放。

这两年，由于疫情的出现，餐饮行业遭受了巨大的打击的同时，也加快了餐饮行业改革的速度。但“民以食为天”，餐饮行业的需求仍在，餐饮人要想再度腾飞，必须掌握行业的未来趋势。

如果产品品质不过关，再牛的营销方式也是徒劳。无论餐饮行业的未来如何变化，要想发展得好，必须有最基本的两条支柱，一条是安全，另一条是味道。

食品安全，是社会对餐饮行业提出的最低标准，也是每个餐饮人的良心所在。

当今时代，短视频突起，各行各业都看到了流量的巨大威力，也都希望借助流量，为自己的企业赋能。

然而，如果仅仅把目光停留在将流量转化为顾客上，是远远不够的。餐饮行业，不是一次性消费的行业，回头客更是我们的服务对象。

其实数字化手段并不是简单地为客户建档，而是在采集数据之后进行进一步分析，对不同喜好的顾客进行分类，进而实现精准化销售并制定特定化服务，以此增强客户的黏性并增加顾客的重复消费。

结合餐饮新零售的东风，诸如龙门花甲之类的连锁品牌，也已快速完成自我革新，做好了市场准备。性价比高、标准化程度高的“小吃小喝”，会迎来洗牌，出现一批产品好、标准化程度高、供应链成熟的公司运作品牌。

升级后的小吃快餐品牌凭借着方便快捷、客单价低等特征成为年轻人消费的重要选择，而以小吃为主的主题街在此背景下催生出巨大商机。于是，无论存量改造，还是增量商业，纷纷加码特色主题小吃街，并通过小吃品牌+空间营造打造自身差异化特色。

与此同时，龙门花甲为了更好地迎合年轻人喜好，在花甲美食的制作、食材选择、口感创新等方面加强了研究，让锡纸花甲品牌变得与众不同，让龙门花甲更受欢迎。花甲米线，三大系列主打，十大系列百搭，一群吃货的执着追求，精选食材原汁原味，口味丰富老少皆宜，龙门花甲，就是锅里的丝丝诱惑！花甲米线，让你喜欢的有理由，让你爱上的有魅力，这就是龙门花甲，一款具有美食魅力的米线。